贝因美果蔬宝多维营养米粉评测

 　　评测产品信息：

　　产品名称：贝因美果蔬宝多维营养米粉

　　产品规格：225克/9小袋分装

　　适用年龄：8-24个月

　　生产企业：浙江贝因美科工贸有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：20120511C19D

　　评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、观察包装盒上所标注的产地、奶源、营养成分、食用方法、注意事项等说明是否完善。

　　2、综合米粉盒的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　3、编辑根据开装过程的难易程度评价。

　　评测结果：

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉包装设计

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉采用金黄色为主色调，整体感觉比较高贵。贝因美果蔬宝多维营养米粉盒包装上详细列出产品的营养成分、适合人群，还有营养小知识，食用方法等。

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉包装设计

　　贝因美的包装密封性还不错，在外包装上有容易撕开的密封膜，方便打开。打开以后是密封的小袋装，225克分9小袋包装，方便按量食用。小包装袋设计比较简单，没有多余的介绍。小包装袋采用的是手撕即可打开的封边，食用的时候比较方便。

　　编辑点评：

　　米粉多为粉状的物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。贝因美果蔬宝多维粉对于以上信息都在包装盒身上清楚表明。而密封性方面，整体来说还不错，分小袋独立包装。

　　评测项目二：组织形态

　　评测方法：

　　1、把米粉倒入评测器皿上，闻其气味。

　　2、在自然光线下观察米粉特质特征，判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉组织形态

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉闻起来有一股淡淡的胡萝卜的味道，观察米粉为粉末状，颜色均一呈米白色，里面有很不少的胡萝卜碎粒。

　　编辑点评：

　　米粉的物质组织形态（颜色、气味、形状）也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。这款贝因美果蔬宝多维营米粉颜色看起来不错，添加了胡萝卜颗粒，有一股淡淡的胡萝卜味道。

　　评测项目三：冲调性

　　评测方法：

　　1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度。

　　2、调好奶粉后，观察米粉的粘稠度和是否有结团及杂质。

　　评测结果：

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉冲调性

　　根据贝因美果蔬宝多维营养米粉的最佳冲调温度（60℃），取200ML的水，加入一包大概25克的米粉进行搅拌冲调。搅拌中有胡萝卜味道，冲调过程中同时还有米香味。观察冲调结果看上去比较细腻，但存在较多未溶结团。

　　摇动搅拌后静置15-30秒钟，观察贝因美果蔬宝多维营养米粉看起来滑滑的，呈浅浅的果绿色。米粉中有胡萝卜颗粒。

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉冲调性

　　单独舀出米粉中的胡萝卜颗粒，比较硬，小编用手捏了一下都没有捏碎，对于小一点的宝宝来说，可能不容易消化，所以妈妈们在选择的时候要特别注意一下。

　　编辑点评：

　　好的米粉以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。这款米粉看起来比较滑，细腻度不错，但是中间有胡萝卜小颗粒，冲调过程中不容易溶解。对于消化还不是太好的宝宝来说，需要慎重选择，因为冲调后的胡萝卜颗粒依旧的比较硬的。

　　评测项目四：粘稠度

　　评测方法：

　　用辅食勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

　　评测结果：

　　贝因美果蔬宝多维营养米粉粘稠度

　　冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可看到结成大片粘连在勺子边缘，下沉中等，粘稠度中等。整体还是不错的。

　　编辑点评：

　　粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。这款产品的粘稠度算中规中矩。

　　评测总结：

　　综合以上评测项目，贝因美果蔬宝多维营养米粉表现还不错。首先是它的包装设计，包装盒上的产品信息全面，符合国家标准。整体包装设计看上去品质不错，包装盒的颜色看上去很舒服，另外米粉分小袋包装，密封性不错，方便按量食用，开启的时候也比较方面。其次是它的组织形态，色泽较均匀，呈粉末状，比起片状米粉来说与空气接触更多一些，更容易被氧化，米粉中含有特别的胡萝卜颗粒，因此米粉中也有淡淡的胡萝卜味。

　　最后是它的冲调性，下沉速度适中，溶解速度一般；冲调后的米粉呈淡淡的果绿色，闻起来很香，看上去也舒服，基本没有未溶结团，但是米粉中添加的胡萝卜颗粒冲调后还是比较硬，对于太小的宝宝可能不是很适合。

（责任编辑：廖露）