国内5款主流孕妇奶粉横评

 　　横评产品：

　　1.美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉 RMB216/900g，批号：20130923

　　2.惠氏爱儿乐妈妈奶粉 RMB186/900g，批号：20130824

　　3.雅培喜康素孕产妇营养奶粉 RMB200/800g，批号：20130320

　　4.雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉 RMB186/900g，批号：20130704

　　5.多美滋优阶0段妈妈奶粉 RMB229/900g，批号：20130303

　　评测项目：

　　1.包装设计——观察瓶身所标注的奶粉产地、奶源、营养成分、食用方法、注意事项等说明是否完善；产品材质及密封性综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性；开罐便利性及细节设计编辑根据开罐过程的难易程度评价，并观察是否有其他细节设计（例：奶粉盖上有奶粉勺悬挂设计）。

　　2.精确量取——刮口，观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用；奶粉勺，观察勺子是否有无污染设计，观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　3.组织形态——颜色形态，取适量奶粉置于白色瓷盘中，在自然光下观察其颜色和组织形态；细腻程度，取适量奶粉于指间摩擦，感受粉质细腻程度。

　　4.奶粉冲调性——溶解速度，根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度；泡沫丰富度，调好奶粉后，观察是否有奶泡和数量多少；溶解情况，倒出奶液，观察杯子底部和杯子壁是否有奶粉结团。

　　评测项目一：包装密封性

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　评测结果：满分为5分

　　1.美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉 5分

　　美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉采用三层密封包装，外层塑料盖、中层金属盖和内层锡箔纸。开封后，锡箔纸被撕掉，金属盖与罐身密封很紧，可以较好地防止空气进入，以免奶粉受潮氧化，密封效果强。

　　2.惠氏爱儿乐妈妈奶粉 4.5分

　　惠氏爱儿乐妈妈奶粉有两层密封包装，外层塑料盖和内层铝制易拉盖。开罐后，铝制易拉盖直接被撕掉，只余外塑料盖封口，保鲜效果适宜。铝制易拉盖上设有拉柄，方便开封。

　　3.雅培喜康素孕产妇营养奶粉 4.5分

　　雅培喜康素孕产妇营养奶粉包装设计跟惠氏妈妈奶粉相似，有两层密封包装，外层塑料盖和内层铝制易拉盖。密封性适宜，开启方便。

　　4.雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉 4.5分

　　雀巢妈妈奶粉采用的是2层密封包装，外层的塑料盖和里层的锡箔纸，密封性适宜。锡箔纸上也有设拉环，便于开启。

　　5.多美滋优阶0段妈妈奶粉 5分

　　有别于精美的铁罐奶粉包装，多美滋优阶妈妈奶粉采用创新易乐罐设计，使用起来更为简便、卫生。易乐罐采用的是轻型的可回收可再生的材料，不仅便于携带，同时节约能源。揭去易乐罐的“门锁”，就可以打开盖子了。开盖后可以看到奶粉勺独立放在保鲜膜上面，对比那些把奶粉勺深埋在奶粉里的产品，这样确实方便、卫生了很多。

　　锡箔保鲜膜采用环形撕拉条设计，妈妈们单手即可方便开启。奶粉匙可固定在奶粉罐盖上，方便取用。易乐罐密封防潮性能也非常不错，据多美滋官方介绍易乐罐密封情况下压在深水里十三个小时不会进一滴水。奶粉罐盖有密闭卡口，确保奶粉储存的新鲜度。

　　评测项目二：精确量取

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　评测结果：满分为5分

　　1.美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉 5分

　　美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉没有特别设置刮口，不过，奶粉的罐口边缘较宽，也可以借助它来刮奶粉。

　　奶粉勺为白色，桶状，容量较大，约9.4g/平勺。手柄长度适中约9cm，方便握取。奶粉勺底部有2个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。

　　2.惠氏爱儿乐妈妈奶粉 4分

　　惠氏爱儿乐妈妈奶粉没有特设刮口，量取时需借助小刀或其它工具，操作略有不便。

　　惠氏爱儿乐妈妈奶粉的奶粉勺为鲜艳的橙色，桶状，容量较大，约9.8g/平勺（6勺共59g）。手柄长约9.5cm，方便握取。奶粉勺底部有1个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出，因为奶粉勺较深，所以气孔的设置就更加有意义了。

　　3.雅培喜康素孕产妇营养奶粉 4分

　　雅培喜康素孕产妇营养奶粉没有特设刮口，量取时需要借助小刀等外物，操作略有不便。

　　雅培喜康素孕产妇营养奶粉的奶粉勺为蓝色桶状，容量较大，约12g/平勺。手柄长约8.5cm，宽度较窄，握持手感一般。奶粉勺底部有1个气孔，奶粉容易倒出。

　　4.雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉 4分

　　雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉设有专用刮口，量取时能方便刮平每勺奶粉。

　　奶粉勺为半球状，深蓝色，约8.4g/平勺。但奶粉勺柄太短，只有约7cm长，握持舀奶粉时比较不便。

　　5.多美滋优阶0段妈妈奶粉 5分

　　多美滋优阶妈妈奶粉罐口设有专门的刮口，刮口宽度适中，使用起来很方便，能精确量取每平勺奶粉。

　　多美滋优阶妈妈奶粉的奶粉勺为乳白色杯状，容量一般，7勺奶粉约50g。手柄长度适中，全长约10厘米，量取方便。奶粉勺底部有3个气孔，奶粉容易倒出。勺子正面平滑，不易积粉。

　　评测项目三：组织形态

　　奶粉的组织形态（颜色、粉质和气味）可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　评测结果：满分为5分

　　1.美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉 5分

　　美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉色泽均匀，呈淡乳黄色；奶香味很特别，为清新的香草味；粉质非常细腻，很干燥。

　　2.惠氏爱儿乐妈妈奶粉 4.5分

　　惠氏爱儿乐妈妈奶粉色泽均匀，呈浅黄色；乳香味较淡；编辑用手感受了一下，粉质细腻、干燥。

　　3.雅培喜康素孕产妇营养奶粉 5分

　　雅培喜康素孕产妇营养奶粉色泽均匀，呈乳黄色，粉质非常细腻、干燥。奶香味很清新，闻上去有香草味。

　　4.雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉 4.5分

　　雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉色泽均匀，呈浅乳黄色；乳香味是天然的奶香味；粉质比较细腻、干燥。

　　5.多美滋优阶0段妈妈奶粉 5分

　　多美滋优阶妈妈奶粉粉质细腻，颜色均匀，成天然乳黄色。奶香味很好闻，是清新的牛奶味，不腥。再取适量奶粉于指间摩擦，可以感受多美滋优阶妈妈奶粉非常干燥，没有结团现象。

　　评测项目四：冲调性

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　评测结果：满分为5分

　　1.美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉 4.5分

　　美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉湿润下沉速度中规中规。冲调好的奶液表面没有气泡和未溶结团悬浮，杯底和杯壁也较为干净，没有明显未溶结团粘附。

　　2.惠氏爱儿乐妈妈奶粉 4.5分

　　惠氏爱儿乐妈妈奶粉奶粉润湿下沉速度很快，仅约7秒钟一平勺奶粉就湿润下沉到杯底了。搅拌后有少量未溶的小结团悬浮，有少量气泡产生；倒出奶液观察杯底和杯壁，较干净。

　　3.雅培喜康素孕产妇营养奶粉 4.5分

　　雅培喜康素孕产妇营养奶粉湿润下沉速度中规中规。冲调好的奶液表面没有气泡悬浮，有一小块不明显的未溶结团悬浮；杯底和杯壁也较为干净，没有明显未溶结团粘附。口味甜甜的，不会腥，是带点香草味的奶香味，初次品尝也很容易接受。

　　4.雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉 5分

　　雀巢妈妈孕产妇营养配方奶粉奶粉润湿下沉速度较快，一平勺奶粉从倒入烧杯中到完全湿润下沉到杯底仅用了10秒钟；搅拌后奶液表面有少量气泡，但消退得很快，并没有悬浮不消；倒出奶液后观察杯底和杯壁，干净，没有未溶结团残留。整体冲调溶解情况理想。

　　5.多美滋优阶0段妈妈奶粉 4.5分

　　多美滋优阶妈妈奶粉的湿润下沉速度快，一平勺的完成下沉速度大概为15秒。稍加搅拌，冲调完毕后观察奶液，奶液表面有小量气泡漂浮，没有未溶结团。倒到奶液观察杯底，没有未溶结团，杯壁有小量挂壁。

　　评测总结：

　　本次参与横评的5款孕妇奶粉表现都非常出色，在实测中都拥有优秀的表现，每项分数都很紧逼，5款孕妇奶粉各有特色，妈妈们不妨根据自身情况进行选购。

　　值得一提的是多美滋优阶0段妈妈奶粉的外观设计非常贴心，创新的易乐罐设计，使用十分便捷，并且十分安全卫生。美赞臣A+安婴妈妈孕产妇配方奶粉的粉质则在这5款奶粉中表现最出色的！

（责任编辑：廖露）