产后新妈瘦身 吃不胖主食餐单推荐(2)

　　小米——养胃减肥的好物

　　天凉了，来碗热乎乎的小米粥是一件很惬意的事情。小米粥虽然并无特别出奇的味道，但是却有一种温和平淡的感觉，而且还含有大量的蛋白质、有机酸以及丰富的矿物质，是中国人喜爱的养生食物。除养生，小米热量低，并含有丰富的纤维素，并能有效帮助人们提高新陈代谢，无论所谓早餐或晚餐，都是非常好的减肥食材。

　　推荐小米类食谱：山药小米粥

　　准备食材：山药45克、小米50克、水适量

　　步骤1：在水中滴入几滴醋，把山药洗净。

　　步骤2：锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。

　　步骤3：将山药洗净削皮，切成小块。

　　步骤4：放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

　　步骤5：最后盛出一碗即可食用。

　　产后饮食瘦身注意事项

　　1、控制热量：在热量的控制上，妈妈必须摄取足够的热量，尤其是喂母奶时，更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物，控制摄取热量，但经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。

　　2、多蔬菜：蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。

　　3、改变进食顺序：由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。

　　4、少油、少调味料：干面、汤面中添加的油会让面的口感更好，但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。

　　5、三餐定时、定量：早餐不吃，或是一天只吃两餐，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多，所以一定要定时吃三餐。不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。

　　6、选择血糖上升速度慢的食物：血糖上升的速度若很快，会刺激胰岛素分泌，将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说，蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升，而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下，升糖速度比较慢。

　　7、均衡摄取各类营养素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都须摄取，但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白质的方式来减肥，但蛋白质负责的功能主要在修护组织，也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水，因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶，长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。

（责任编辑：江慧）