营养素一 维生素A
维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童,少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素A,极其容易造成维生素A缺乏,缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
萝卜和动物肝脏就含有非常丰富的维生素A。
推荐美食:玉米胡萝卜排骨汤
主料:猪大排 适量,玉米 适量,胡萝卜 1个半。
调味料:姜 适量,蒜 适量,八角 1个,花椒 适量。
做法:
1、排骨开水汆一下;
2、玉米、胡萝卜切块待用;
3、准备好调味料;
4、所有材料放入高压锅,水适量,25分钟即成。
- 上一篇:宝宝小脚丫的问题你知道么
- 下一篇:0-12个月宝宝身高体重对照表