春分宝宝吃什么好 六种蔬菜适合孩子吃

　　春分属于仲春，这个时候宝宝容易肝火旺、肾气微，且春分雨水足，所以在饮食方面家长要注意调理，健脾祛湿。那么，春分宝宝适合吃什么呢？

　　春分宝宝适合吃什么：荠菜

　　荠菜是一常吃的野菜，又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等，荠菜酸有明显的止血作用。春分宝宝吃荠菜能够通小便，去肝火。

　　小贴士：1、荠菜含有草酸，食用前要用水去草酸。

　　2、食疗小方剂：鲜荠菜l00克，水煎代茶饮。功能利小便。适用于小便不通。

　　春分宝宝适合吃什么：枸杞芽

　　枸杞的嫩芽营养成分丰富，特别含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，能够滋补肝肾、清火明目，宝宝春分吃枸杞芽能够增强人体免疫力。可用于抗疲劳和降低血压，并能保肝、降血糖、转化血管、降低血脂，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

　　小贴士：凡实热、脾虚湿滞及肠滑便溏者慎用。

　　春分宝宝适合吃什么：春笋

　　春笋是春季应季蔬菜，宝宝春分吃春笋能够清热化痰，和中润肠。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C、粗纤维等。笋中的大量纤维素，能增加胃肠蠕动，降低吸收，常食对单纯性肥胖者大有裨益还可以防治高血脂症、高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及便秘、痔疮等疾病。

　　小贴士：消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻；皮肤瘙痒及对本品过敏者，均不宜食用。

　　春分宝宝适合吃什么：苦菜

　　苦菜在我国大部分地区有生长，又有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒，但营苦菜养成分丰富，苦菜富含维生素C及大量铁质，还有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。能够清热燥湿、消毒排脓、凉血止血。对于消除小儿食热甚佳。所以宝宝春分可以吃苦菜。

　　小贴士：此时食用清热凉血，降内热减少因内热而外感风寒的疾病。

　　春分宝宝适合吃什么：马兰头

　　马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，宝宝春分吃马头兰可以充分补充身体所需营养物质，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛、衄血、血痢等都有一定食疗作用。把马兰头做熟加调味后，美味可口，春分给宝宝吃还有有一定的药用价值，经常食用可达清火明目之目的。

　　小贴士：把马兰洗净烫熟切碎，拌香豆腐干丝，经常食。功适用于咽肿痛，目糊，内火重，能清热凉血。

　　春分宝宝适合吃什么：灰灰菜

　　灰灰菜性味苦凉，有清热利湿、解毒的功效，对感冒发烧有良效。宝宝春分吃灰灰菜，可以解油腻，防止肉食引起的宝宝血脂高和肥胖。

　　小贴士：灰灰菜一次食用量不宜过多，体寒胃肠不适者慎用。

　　春分宝宝推荐食谱

　　1、山药扁豆鲤鱼汤

　　材料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。

　　做法：先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。春分吃芍药扁豆鲫鱼汤能够帮助宝宝健脾胃祛潮湿。

　　2、猪肚白术汤

　　材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。

　　做法：将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。宝宝春分吃猪肚白术汤能达到温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的宝宝。

　　3、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。

　　做法：菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火。春季肝火旺的宝宝非常适合喝菊花粥。

　　春分宝宝饮食注意事项

　　春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝；同时，由于肝气旺，易克脾土，雨水较多，易生湿，因此饮食方面同时也要注意健运脾胃，健脾祛湿；饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等，同时也可结合药膳进行调理。（参考网站：亲亲宝贝）

（责任编辑：王少华）