哺乳期能吃韭菜吗

　　每位妈妈的体质不同，对于饮食所起的反应也有不同，所以哺乳期能不能吃韭菜因人而异。

　　在中医上，韭菜属于“辛”类食物，进食后对人体有一定刺激，同时具有回奶的作用。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，同时韭菜还含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于产后便秘有一定的好处。如果是奶水比较充足、体质又比较好的妈妈，可以少量地吃点韭菜;如果是奶水不足的妈妈，最好还是不要吃了。而且，正因为韭菜含有大量纤维，所以吃多了会导致轻微的腹泻，影响到哺喂中的宝宝。

　　韭菜的营养价值

　　在中医角度，韭菜为辛温补阳之品，有温中行气、散血解毒、温补肝肾、保暖健胃的作用，非常适合食用，哺乳期产妇更可以多加食用。

　　而在西医角度看来，韭菜含有丰富的营养成分。每100克鲜韭菜中含维生素B2 0.09毫克，维生素C39毫克，胡萝卜素3.12 毫克，磷43毫克，钙84毫克，铁8.9毫克和可食纤维1.2克。除上面这些，韭菜还含有较多的脂肪、蛋白质和硫化丙烯。硫化丙烯是一种辛香挥发物质，也是韭菜辛香味的来源，有促进食欲及杀菌的功效，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。

　　韭菜不仅营养价值高，同时还有一定的药用效果：

　　1、韭菜含丰富的铁、钙、叶绿素，能促进维生素A的吸收，改善维生素的不均衡，防止疾病产生。铁对于贫血或流鼻血症状者是十分必需的，食用韭菜可以改善他们的体质。而韭菜中丰富的铁元素对于骨骼、牙齿的形成、预防龋齿的产生有非常大的意义。

　　2、韭菜中有“洗肠草”之称，因为它有大量的粗纤维，不但能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以将有毒物质排出体外，达到祛斑、减肥的双重效果。

　　3、韭菜在药典上有“起阳草”之称，因为它含有性兴奋剂，有温补肝肾、助阳固精作用，适用于肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。

　　4、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，对心脑血管疾病和高血压有很好的疗效。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，可以改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮，所以哺乳期女性可以多吃，达到保养容颜的作用。

　　在选择韭菜时要注意，韭菜有一个品种是韭黄，属于韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜，尽量不要选用。