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  怀孕28周营养提示

  1. 本周是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入,适当限制糖类和脂肪的摄入。强调营养的多样化、合理性,适当补充维生素A和维生素D,注意体内钙、磷平衡等。肉类、鱼类、蛋类、虾贝类、糖类等食物酸性食物;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性食物。两类性味不同的食物合理地搭配起来,才能满足身体的需要。

  2. 为了预防下肢水肿,孕妈可多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利水体内水分由肾排出,缓解水肿症状

  3. 胎宝宝大脑的发育已经进入了一个高峰期,宝宝的大脑细胞在这时候迅速增殖分化,体积增大,孕妇在此时可以多吃些健脑的食品如核桃、芝麻、花生等。

  怀孕28周宜吃食物

  孕晚期矿物质的补充很重要,特别是钙、铁、碘、锌等,如果孕妇缺乏矿物质,会出现贫血、腿抽筋、易出汗、惊醒等;胎儿先天性疾病发病率增加。各种微量元素的摄入量也要相应增加,孕妇食欲增加,只要便是调配食物,通常不会影响各种微量元素的摄入。 这些食物可以多吃:

  一是富铁食物,含铁量较多,肠道的吸收率也较高。二是有助于铁吸收的食物,所含的维生素C可以促进铁在肠道的吸收。三是富叶酸食物,如肝脏、肾脏等。但不宜烹调时间太久。

  怀孕28周忌吃食物

  日渐增大的胎宝贝使孕妈咪的肚子有了明显沉重感,宫高在21~24厘米左右,70%的孕妈咪这时都会发现自己长了妊娠纹。偶尔觉得肚子一阵阵发硬发紧,这是假宫缩,不必紧张。你的动作变得笨拙、迟缓,完全呈现出一副孕妇体态。由于身体新陈代谢消耗氧气量加大,活动后容易气喘吁吁。 这些食物要尽量避免:

  一是含咖啡因的食物,容易造成胎儿心律不整、孕妇心跳加快、排尿增加;二是含汞的海鲜,会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。三是寒性水果,会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

  咖啡因的食物:茶、咖啡、巧克力、可可

  怀孕28周精选食谱

  推荐食谱一:咖喱牛肉煮意粉

  食材:牛肉400克、橄榄油适量、精盐适量、咖喱适量、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、香芹适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉少许。

  做法:

  1、先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

  2、红黄椒切成粒备用。

  3、洋葱切碎。

  4、锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉,转中慢火煮约十多分钟至软,捞出备用。

  5、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉,炒至变色后加入洋葱粒。

  6、略炒片刻加入红黄椒粒,翻炒均匀后调入少许盐。

  7、倒入咖喱酱煮沸,然后加入煮好的意粉,搅拌均匀即可。

  功效:牛肉可帮宝宝增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。

  推荐食谱二:花型螺丝面

  食材:普通面粉200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量。

  做法:

  1、香菇要提前泡发。

  2、胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形,切出胡萝卜花儿。

  3、先汆一下螺丝面。放一边煮熟。

  4、炒锅倒一点点油,将肥肉慢炒出油,如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时,另一个炉头把煮面的水烧上。

  5、肉丝炒至变色,下香菇和黄花菜翻炒,下胡萝卜花翻炒,然后调入生抽和盐。下入开水,接着煮,此时煮面的水也开。

  6、捞出煮好的面,下入菜汤中,淋香油,根据自家口味儿,可以调一点儿胡椒。

  功效:螺丝面营养丰富,易于消化吸收,有改善贫血、增强宝宝免疫力、平衡营养吸收等功效。

  推荐食谱三:红薯饼

  食材:红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。

  做法:

  1、红薯去皮切块蒸熟。

  2、捣碎成泥,加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成光滑的面团。

  3、取一小块面团搓圆,压扁。

  4、撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。

  5、热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可。

  功效:红薯里含有的大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化,孕妈适量食用红薯,有助于缓解便秘。

  推荐食谱四:干胡萝卜丝小炒

  食材:胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

  做法:

  1、准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。

  2、干胡萝卜丝提前浸泡好。

  3、香菇提前浸泡好。

  4、青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。

  5、放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加。

  6、加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

  功效:孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,使自己免疫受到病菌的感染。

(责任编辑:刘丽君)

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