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  怀孕19周营养提示

  孕妈此周易出现便秘和烧心,应多吃些富含纤维的食品,如芹菜、白菜、粗粮等;烧心多是由于食入糖分过多,可多吃些萝卜,因其含有消化糖的酶类。 只要不挑食,饮食多样化,那么宝宝的营养一般都是可以满足的。但并不是营养摄入的越多,对胎儿的发育就越好。

  1. 脂质是脑及神经系统的主要成分。孕妈妈应适当摄入一些脂肪,吃一些鱼肉及核桃、腰果等干果,有利于大脑的发育。

  2. 维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分,也是正常骨骼发育所必需的,孕妈可以把午餐和晚餐的重点安排成补充维生素A;早餐和加餐重点安排成补钙,多吃一些干果和奶制品。

  怀孕19周宜吃食物

  怀孕19周孕妇要摄取的营养素包括叶酸、维他命a、钙、铁、钠、维他命c、蛋白质,注意饮食均衡,因为许多食物之间具有交互作用,如多吃深绿色蔬菜,可以帮助钙质被身体吸收;多吃维他命c食物,能帮助矿物质被身体吸收,所以六大类食物,不要偏废或独钟哪一类,因为任何食物摄取过多或过少,对身体而言都是一种失去平衡的状态。

  怀孕19周忌吃食物

  常见许多孕妇抱着水果罐头吃,尤其是逢水果淡季,有些孕妇就以水果罐头代替水果而大量食用。殊不知,这样对自己和胎宝都是有害的。因为,为了延长水果的保存期,罐头都加入了防腐剂,有的还添加了人工合成色素、香精、甜味剂等,这些物质对孕妇和胎宝的危害是很大的。所以孕妇应避免食用罐头食品。

  不光是水果罐头,像鱼类罐头,或其他肉罐头也不可以吃。尤其是金枪鱼罐头汞含量极高,如果孕妇食用,不单会影响胎宝智力发育,还可能产下畸胎。

  怀孕19周精选食谱

  推荐食谱一:荸荠荷兰豆炒木耳

  食材:荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。

  做法:

  1、荸荠去皮切片,用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。

  2、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下,过凉备用。

  3、木耳洗干净,泡水备用。

  4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入荸荠翻炒片刻。

  5、在加入木耳继续翻炒,加入糖和盐,加入蒸鱼豉油。

  6、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

  功效:荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,备孕前食用可以补充营养,孕期食用则可以缓解便秘,产妇食用有催乳的作用。

  推荐食谱二:鱼片粥

  食材:草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量。

  做法:

  1、鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断)。

  2、鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。

  3、大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开。

  4、倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。

  5、放盐调味(腌鱼片时已经放过盐,这时放盐应适量)。洒上白胡椒粉、葱花即可。

  功效:草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。

  推荐食谱三:豌豆牛肉粥

  食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。

  做法:

  1、牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。

  2、生姜去皮切成姜末。

  3、先将米煲成粥。

  4、往白粥中加入牛肉和姜末。

  5、豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。

  6、吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。

  功效:牛肉可帮增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。

  推荐食谱四:时蔬五彩羹

  食材:鸡胸脯肉半块、北豆腐1/3盒、南瓜1小块、西红柿半个、荷兰豆少许、鸡蛋白1个、香菜少许、食盐少许、香油少许、水淀粉少许、高汤适量、白胡椒少许

  做法:

  1、南瓜去皮除籽,洗净,切小丁,豌豆粒洗净。

  2、豆腐洗净,切小丁。

  3、鸡胸肉洗净,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一点点盐,腌制15分钟。

  4、番茄洗净切小丁。

  5、汤锅放火上,加1:1高汤和清水,大火烧开,放鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,加盐,白胡椒粉。

  6、香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。

  功效:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,能够有增强体力、强壮身体的作用。

(责任编辑:刘丽君)

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