产后饮食一直是困扰着产妇的一个问题,饮食关键到自己身体的恢复以及宝宝的营养补充。产后妈妈在第一周的时候要注意伤口的愈合,下面小编推荐一道月子食谱——遮目鱼肚粥
产后月子食谱 遮目鱼肚粥
原料:遮目鱼肚2个,大米90克,嫩姜4片,芹菜1根,米酒、盐、油酥葱各适量。
做法:
1、材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2、大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3、加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
营养点评:
遮目鱼肚富含维生素B2和烟酸;芹菜含维生素A、维生素C和钙。产后吃这道粥品有利产妇伤口的愈合,并可促进牙齿与骨骼的健康。
(责任编辑:刘丽君)
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