孕前的饮食非常重要,如果是备孕期间的话,有很多食物不能吃,今天小编就来介绍一道好吃的孕前营养食谱,来看看具体做法吧。
芥菜俗称大头菜,是一种保健价值非常高的蔬菜,不过新鲜的芥菜吃起来有点苦涩,可以搭配鸡汤来去除苦味,下面一起来看一下这道芥菜枸杞鸡汤的做法。
芥菜枸杞鸡汤
1.汆烫鸡肉,去血水腥味;
2.芥菜加盐拌匀稍微腌个10分钟(会看到芥菜软化出水),软化纤维取出后再用清水冲掉沥乾;
3.沥干后丢下油锅炸芥菜去除苦涩味,记得一定要沥干水,有水的话放下去炸会溅的到处都是;
4.爆香蒜头,先放少许油爆香蒜头,加入刚刚汆烫好的鸡肉和枸杞放入锅内;
5.最后炸好的芥菜入锅,加水淹过食材;
6.盖上锅盖滚煮半个小时一般的锅子1个小时芥菜软嫩就可以打开锅盖调味。(参考网站:亲亲宝贝网)
(责任编辑:王少华)
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