豆腐具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕前食谱:菠菜炖豆腐的做法。
主料: 菠菜 400克 豆腐 400克
调料: 色拉油 50克 盐 6克 味精 3克 香油 8克
制作工艺
1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。
工艺提示:因有过油炸制过程,需准备植物油200可左右。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。