孕妈小课堂 孕期到底应该怎么吃

　　是的，关于吃的问题，我们又来讨论了，因为吃可是孕妈咪的怀孕大事。

　　从开始备孕到确认怀孕再到整个孕期，产后坐月子，妈妈们最关心的问题就是：我该吃什么？什么不能吃？吃什么最好？

　　甚至有很多孕妈咪，过分强调胎儿的存在，总觉得自己一体两命，所以就要一人吃两个人的份量，这真的是一个广为流传的大误区。你冷静想一下，胎儿才多大啊？

　　的确，孕期对各种营养的需求会有一定的增加，但对于每日的能量需求，孕早期几乎没有变化；孕中期和孕晚期，也仅仅是轻微的增加。

　　孕妈咪需要注重的不应该是食物的份量，而是食物质量。多吃营养丰富的，多吃对胎儿生长发育好的。

　　简单来说，孕期饮食的基本原则是：多样化、适量、均衡、注意食品安全。

　　在每天的饮食中，应该包括这五大类食物：谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉类或其他蛋白质丰富食物。

　　关于具体该怎么吃，请尽量做到：

　　1.食物多样化

　　选择颜色和种类各异的蔬菜和水果，做到多样化。

　　2.补充叶酸

　　在备孕和孕期，注意饮食中包含叶酸丰富的食物，比如绿叶蔬菜（菠菜，西兰花等）、坚果、豆类等。另外，由于孕期的叶酸需求往往无法通过单一的饮食摄入得到满足，因此需要注意额外每日补充叶酸片。

　　我国当前的推荐为：孕前3个月起，每日额外补充叶酸0.4mg，并持续整个孕周。

　　3.适当多吃谷类

　　适当多吃一些谷物，尽量选择粗粮和高纤维谷物。

　　4.常吃含铁丰富的食物

　　饮食中应注意包括一些含铁丰富的食物，比如肉类（牛肉、羊肉、猪肉），绿叶蔬菜（菠菜、西兰花、青菜）。动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用。孕期充足的铁摄入，有助于降低孕期贫血的发生风险。

　　5.适当多喝奶

　　孕妈妈最好每天能喝1～2杯低脂或者脱脂牛奶或酸奶（约400～500mL），以满足孕期钙的需要。

　　6.选择加碘盐，适当多吃海产品

　　饮食中注意包括一些含碘丰富的食物，比如选择碘盐，以及适量食用含碘丰富的食物（比如紫菜，鱼，虾等）。不推荐服用海带或者以海带为原材料的补充剂，因为这些补充剂中的碘含量各异，且可能存在汞含量过高的风险。

　　7.多喝水

　　孕期避免脱水十分重要。请尽量做到每天8杯水，也就是大约2L。

　　怀孕哪些不能吃

　　一、辛辣热性作料

　　辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

　　二、有兴奋作用的饮食

　　含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

　　三、甜食

　　糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

　　四、味精

　　味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

　　五、人参、桂圆等补品

　　孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎；所以不宜食用。

　　六、含有添加剂的食品

　　罐头食品儿童食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕，同样具有很大的危害性。

　　七、补药

　　再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

（责任编辑：江慧）