孕妇夏季吃什么好 食欲不振可喝汤

　　孕妇夏季吃什么好，食欲不振可喝汤：

　　一、怀孕初期的夏天孕妇食谱

　　1）牛腩土豆汤

　　材料：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。

　　做法：

　　1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。

　　2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。

　　3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。

　　作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢！

　　2）清蒸鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼一条。

　　做法：

　　1、先将鲤鱼除鳞洗净。

　　2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。

　　作用：怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。

　　二、怀孕中期的夏天孕妇食谱

　　1）黄豆排骨汤

　　原料：黄豆100克，猪排骨250克。

　　制法：将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块。锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。

　　功效：此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。

　　2）黄芪鲈鱼汤

　　材料：鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片

　　做法：

　　1、先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用

　　2、热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色

　　3、在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。

　　作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安，又能补气、补血。DHA（饱和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）能够帮助胎儿脑部发育。

　　三、怀孕晚期的夏天孕妇食谱

　　1）菠菜猪肝瘦肉滚汤

　　材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。

　　做法：

　　1.菠菜洗净切段备用。

　　2.瘦肉、猪肝切薄片，用少花生油和生粉拌均，稍腌，备用。

　　3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。

　　说明：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。而且易于操作，特合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。

　　2）冬瓜排骨汤

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：

　　1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。

　　2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用。

　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

　　功效：冬瓜有减热利热去湿的作用，这道汤对清热、利热、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

（责任编辑：陈英子）