营养又不长赘肉的孕早期食谱方

热门文章排行榜 >>2015-08-19 13:48来源:99健康网
导语

孕早期是胎儿生长发育的关键时刻,所以孕妈妈要注意营养的补充,但是孕妈妈又担心营养补充会不会导致营养过剩而长出太多的赘肉,下面小编推荐几道既营养又不长赘肉的孕早期食谱方。

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  孕早期食谱推荐1:红烧带鱼

  材料:带鱼、料酒、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水淀粉。

  做法:

  1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;

  2、把鱼段放通风处把表皮晾干;

  3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

  4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;

  5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;

  6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。

  孕早期食谱推荐2:韭菜炒虾仁

  材料:虾肉300克、嫩韭菜150克、花生油60克、香油15克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克、葱20克、姜10克、高汤30克。

  做法:

  1、虾肉洗净,沥干水分;

  2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝;

  3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成;

  4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

  孕早期食谱推荐3:豉汁煎海虾

  材料:海虾150克、白皮大蒜3克、豆豉6克、姜2克、大葱5克、植物油18克、盐1克、味精1克、豌豆淀粉4克、胡椒粉0克。

  做法:

  1、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;

  2、用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;

  3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;

  4、待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成。

  孕早期食谱推荐4:鸡肉鲜贝海带汤

  材料:鸡胸脯肉100g、鲜海带结10g、鲜贝2只、小油菜2棵、胡萝卜30g、鲜香菇2朵。

  做法:

  1、鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块;

  2、大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟;

  3、加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去;

  4、大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

(责任编辑:刘丽君)

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