孕妇安胎食谱之清蒸酸梅鱼

热门文章排行榜 >>2011-04-28 14:35来源：99健康网

导语

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。下面99育儿网小编为你推荐一款孕妇食谱：清蒸酸梅鱼的做法。

　　孕妇怀孕要多吃鱼，鱼肉含有丰富的蛋白质等营养元素，这对孕妇安胎很有帮助。

　　孕妇安胎食谱--清蒸酸梅鱼

　　原料

　　主料：鲈鱼500克

　　辅料：乌梅30克红辣椒20克

　　调料：姜5克大葱10克盐3克料酒5克植物油15克各适量

　　制作工艺

　　1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。

　　2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。

　　菜品口感

　　微酸甜

　　健康提示

　　宜在怀孕准备期间食用。

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