孕妈治疗贫血饮食方

　　孕期的妇女出现贫血的现象是非常普遍的，由于孕妇受到一些生理因素的影响，可使血液中的血红蛋白相对降低、或铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足引起血红蛋白不足，当孕妇的血红蛋白低于一定数值时即出现贫血。

　　如果孕妈妈长期贫血，脑供血不足，血中含氧量不足就容易导致晕倒。同时贫血可造成胎宝宝营养供应不足，轻者使胎宝宝发育缓慢，重者可发生早产、胎儿宫内窘迫。

　　为了让孕妈妈能够轻松解决孕期贫血问题，小编为您整理了10款孕期养血食疗，希望对您有所帮助。

　　黄芪鸡汁粥的做法

　　主料：重1000～1500克的母鸡1只

　　配料：黄芪15克，大米100克。

　　制作方法：

　　将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁热服食。

　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

　　功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

　　猪肝粥的做法

　　主料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克。

　　配料：葱、姜、油、食盐各适量。

　　制作方法：

　　将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

　　功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。

　　红枣黑木耳汤的做法

　　主料：黑木耳15克，红枣15个。

　　配料：冰糖

　　制作方法：

　　将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

　　用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。

　　功效：清热补血，适用于贫血患者。

　　豆腐猪血汤的做法

　　主料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。

　　制作方法：

　　将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

　　用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。

　　功效：补血，适用于妇女产后贫血。

　　葱蛋里脊的做法

　　主料：猪里脊肉400克，鸡蛋2个，

　　配料：料酒50毫升，植物油500毫升，淀粉20克，葱段20克，姜片10克，酱油12毫升，味精、食盐适量。

　　制作方法：

　　将酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0.4厘米厚的片，两面拿刀划成十字花，切成0.8厘米宽、2.5厘米长的片，装在凉水碗中，弃水，把蛋黄、淀粉放水，搅匀。油锅烧到三成热，把里脊肉炸成金黄色，调料汁淋在肉上，略炒即可。

　　用法：随餐食用。

　　功效：补肾、养血、养气，适用于贫血患者。

　　黑糯米粥的做法

　　主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克，

　　配料：红糖适量。

　　制作方法：

　　（1）大枣洗净待用。

　　（2）桂圆去皮洗净待用。

　　（3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

　　功效：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

　　奶黄香粥的做法

　　主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克

　　配料：冰糖适量。

　　制作方法：（1）梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。

　　（2）鸡蛋煮熟，取黄，打碎。

　　（3）牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。

　　（4）将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

　　功效：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

　　麦芽糖煲红枣的做法

　　主料：麦芽糖60克，红枣20枚

　　制作方法：

　　1、选用红枣20枚，洗净待用

　　2、麦芽糖，红枣，加水适量煮熟食用

　　枸杞红枣煲鸡蛋的做法

　　主料：鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右

　　配料：红糖少许

　　制作方法：

　　鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中，枸杞放进去，煮5分钟即可。

　　功效：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。

　　三红补血益颜粥的做法

　　主料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克

　　配料：红糖30克。

　　制作方法：

　　洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。

　　服法：每日1剂，早、晚分食。

　　功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。

　　温馨提示：患有贫血的孕妈妈一定要注意营养的摄入。生活中多吃一些补血的食物，养成规律的生活习惯，保护食物的多样化。

（责任编辑：实习张全军）