如何给婴儿做营养健康的辅食 这篇文章收好

 　　婴儿4个月之后就可以喂养糊状的食物，此时你可以选择自己制作。因为这样你可以控制食材的新鲜度，制作过程的干净，还可以避免使用添加剂等不健康的成分，对你和宝宝来说，既健康又可以节省不少费用。

　　一、自制婴儿副食品的好处

　　1、食物非常新鲜

　　虽然市面上有罐装的婴儿副食品，包装良好，但它一定比不上新鲜制作的更多汁、营养更多、闻起来更新鲜。你的宝宝一定也可以分辨出这两者的差异。

　　2、不需非常努力

　　婴儿刚开始吃得并不多，所以你并不需要准备很多。你只需要在准备之前，仔细清洗，并且彻底捣烂制成果泥。你可以配合宝宝食用的时间，掌控制作时间。

　　3、可避免添加剂

　　市面上的婴儿食品可能会含有盐、糖、奶油和不必要的添加物，如淀粉。当你在家自已准备这些食物时，可以完全避免不必要的添加物，避免你的宝宝肥胖。

　　4、可以避免农药

　　除非你购买有机蔬菜或谷物，否则一定会有残存的农药。你可以前往贩卖有机蔬果的商店选购，这样可以避免宝宝吃到农药。

　　5、可以比较省钱

　　相较之下，市面贩卖的婴儿食品一定比你自己制作的还要昂贵，除非你打算出门旅行。自制的食品可能无法在旅游过程妥善保存，罐装的会比较适合。

　　6、可以比较环保

　　当你自己制作婴儿食品时，也可以避免使用塑料罐和易拉罐，减少垃圾的使用量。购买市面贩卖的婴儿食品一定会有许多包装，不买就能避免许多垃圾，可以比较环保。

　　7、自由调配成分

　　贩卖的婴儿食品一定无法依照宝宝的需求而特别调制，尤其是，如果你的宝宝对食物有过敏的话。自己制作可以自由将食物混合，而且不需要担心有问题。

　　二、制作副食品应注意事项

　　1、务必切碎捣烂

　　由于宝宝的咀嚼能力还不是很成熟，颗粒太大的食物会导致宝宝噎住窒息。因此，务必要将食物切碎捣烂，或是制成糊状，才能避免发生危险。

　　2、食物务必新鲜

　　不论你使用什么食物来制成果泥，都应该要挑选新鲜的食物。避免腐烂或是含有农药的食物，才能防止宝宝腹泻、中毒。

　　3、注意宝宝情况

　　宝宝刚开始接触副食品时，你一定不知道他是否有过敏的问题。所以当宝宝吃了新的食物之后，一定要留意他的身体情况，看看是否有腹泻或是其他的不适。

　　4、妥善冷藏保存

　　如果你因为太忙碌而一次制作了大量的果泥，务必要将它们分装冷冻保存。一般来说，冷冻保存最好不要存放太多天，以防止食物变质。

　　自制辅食的添加原则

　　适龄添加

　　添加辅食要与宝宝月龄相适应

　　添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应4～6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

　　从一种到多种

　　要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。

　　而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。

　　应从稀到稠

　　宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。

　　从细小到粗大

　　宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。

　　另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　从少量到多量

　　每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。

　　不适要立刻停止

　　宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。

　　吃流质或泥状食品

　　通常宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。

　　辅食替代乳类

　　有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。

　　添加的辅食要鲜嫩

　　父母在给宝宝制作食物时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。

　　愉快心理

　　父母们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量，却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。父母在给宝宝喂辅食时，首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食，因为这会使宝宝产生受挫感，给日后的生活带来负面影响。（参考网站：摇篮网）

（责任编辑：江慧）