8个月宝宝辅食食谱大全及做法

　　柠檬土豆羹

　　素材：土豆半个、生鸡蛋黄1个、柠檬汁适量

　　做法：

　　1、将土豆洗净，去皮，切成丁，放入开水中煮熟盛出。

　　2、在锅中加入适量水，放入土豆丁，加入柠檬汁，待汤烧沸。

　　3、将鸡蛋黄打入碗中调匀，慢慢倒入锅中，略煮即可。

　　适合人群：8个多月的宝宝。

　　辅食小提示：土豆含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用，能帮助宝宝排便。土豆含有人体必需的8种氨基酸，维生素B1、维生素B2，铁和磷也比苹果高得多，可以帮助宝宝补铁。

　　山药胡萝卜排骨汤

　　材料：排骨100g、山药50g、胡萝卜半根、枸杞子5颗

　　做法：

　　1、将排骨洗净，汆水；山药去皮，洗净，切块;胡萝卜洗净，切块。

　　2、将排骨放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，放山药块、胡萝卜块、枸杞子，煮至排骨和山药软烂即可。

　　适合人群：八个月大的宝宝。

　　辅食小提示：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，胡萝卜能提供丰富的维生素A，这些营养成分都有增强宝宝免疫力的功能，搭配排骨一起炖煮，味道清爽、汤味鲜美，尤其是丰富的钙质可促进宝宝骨骼的成长。

　　小叮咛：

　　宝宝的肠胃发育还不是很健全，纯排骨汤对宝宝来说偏油腻，妈妈要把汤上面的油去掉后再给宝宝喝!

　　蛋黄豆腐羹

　　材料：熟蛋黄1/2个、豆腐50g。

　　做法：

　　1、豆腐洗净捣烂成泥；锅中放入适量水，倒入豆腐泥，熬煮至汤汁变少。

　　2、将蛋黄压碎，放入锅里熬煮片刻即可。

　　适合的宝宝：八个多月宝宝。

　　辅食小提示：此羹中蛋白质含量丰富，滑嫩爽口、易消化，适宜于宝宝食用。豆腐中丰富的卵磷脂有益于宝宝神经、神经、大脑的发育生长，可以提高宝宝的记忆力。

　　清甜翡翠汤

　　素材：香菇1朵、鸡肉20g、豆腐20g、西兰花20g、生鸡蛋黄1个、高汤适量。

　　做法：

　　1、香菇用水泡发洗净切丝；鸡肉切丁；豆腐压成泥；西兰花烫熟切碎；生鸡蛋黄搅匀。

　　2、高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。

　　3、再次煮开，下豆腐泥、西兰花末和蛋液，煮3分钟即可。

　　适合人群：8个月的宝宝

　　辅食小提示：香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。

　　燕麦南瓜粥

　　素材：燕麦30g、大米50g、南瓜50g

　　做法：

　　1、大米淘干净，用水泡1小时；南瓜洗净，削皮，切小块。

　　2、大米放入锅中，加水煮成粥后放入南瓜块，小火煮10分钟，再加入燕麦，继续小火煮10分钟即可。

　　适合人群：8个月的宝宝

　　辅食小提示：燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素，与其他粗粮相比，其所含人体必需的8种氨基酸均居首位，而且在调理消化道功能方面，所含维生素B1、维生素B2更是功效卓著，特别适合便秘的宝宝食用。

　　南瓜牛肉汤

　　素材：南瓜100g、牛肉100g

　　做法：

　　1、南瓜去皮，洗净，切成丁；牛肉洗净切成小丁，汆水后捞出。

　　2、在国内放入适量水，大火煮开后放入牛肉丁，煮沸后，转小火煲约2小时，牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。

　　适合人群：8个多月的宝宝

　　辅食小叮咛：牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质、氨基酸，提高人体抵抗力，特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。

　　苹果玉米羹

　　素材：苹果半个、熟鸡蛋黄1个、玉米面25g

　　做法：

　　1、苹果洗净去皮，切丁；熟鸡蛋黄研成末。

　　2、玉米面用凉水调匀，倒入锅中，边煮边搅动。

　　3、开锅后放入苹果丁和蛋黄末，小火煮5分钟即可。

　　适合人群：8个多月的宝宝。

　　辅食小提示：玉米中含有较多的谷氨酸，有健脑的作用，它能帮助促进脑细胞的新陈代谢，让宝宝更聪明。苹果中的膳食纤维能促进生长和发育，苹果中的锌能增强宝宝的记忆力。

　　黄豆芝麻粥

　　素材：大米50g、黄豆20g、黑芝麻20g

　　做法：

　　1、黄豆洗净后浸泡2小时；大米淘净后，浸泡1小时。

　　2、将大米、黄豆放入锅中，加适量水煮粥，煮至黄豆软烂，再加入黑芝麻搅拌均匀即可。

　　适合人群：8个多月的宝宝。

　　辅食小提示：黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。黄豆还含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进宝宝的神经发育，让宝宝更聪明。黄豆还富含卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一，卵磷脂中的甾醇可增强宝宝的神经机能和活力。

　　南瓜蛋黄小米粥

　　素材：鸡蛋、南瓜、小米

　　做法：

　　1、小奶锅煮上小米粥；

　　2、再用其他锅子煮一个鸡蛋；

　　3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥；

　　4、再取半颗颗蛋黄(根据宝宝月龄选择蛋黄多少)碾碎；

　　5、将碎蛋黄，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

　　小贴士：

　　以下是8个月宝宝常吃的辅食食材：

　　水果：水晶梨、香蕉

　　蔬菜：土豆、南瓜、番茄、黄瓜

　　肉类：鳕鱼

　　豆类：豆腐

（责任编辑：江慧）