人体通过骨骺细胞分裂而增高，过了青春期，骨骼生长就逐渐停止，身高就不会再增加。少数人过了20岁还在长高，这属于骨骺板关闭较慢的情况。一般来说，到了15-17岁，骨骺板的细胞分裂就会停止、
很多人认为，因为遗传，所以矮个子父母的孩子必定不高。实际上，决定身高的因素中，遗传因素所占比例不超过50%，营养状态占30%左右，环境影响占10%，运动约占10%。由此可见，后天因素对身高的影响不亚于先天的遗传因素。
要想宝宝长高，就必须让宝宝吃好，特别是在1-2岁时，宝宝对蛋白质和钙的需求量较大，蛋白质不仅能够参与制造人体血液和鸡肉，而且是生长激素的原料，是宝宝长高不可或缺的营养成分。牛奶被称为蛋白质和钙的最佳结合体。但是，牛奶宝宝不宜过多饮用，满1周岁的宝宝每天牛奶饮用量最好不要超过400毫升。宝宝补钙的同时，也要多补充B族维生素，能够提高钙的吸收率，帮助宝宝长高。
以下是适合宝宝长高的断奶食谱，春季正是长高的好时节，妈咪一定要抓住机会给宝宝补充足够的营养哦！
一、适合宝宝断奶初期的长高食谱：红薯橘子米糊
材料：泡好的大米10克，清水170毫升，红薯10克，橘子10克
做法：1.将泡好的大米磨成细粉，加入清水，煮成七倍粥；2.红薯去皮煮熟，捣成泥，橘子榨橙汁；3.在煮好的米糊中倒入红薯泥，略煮片刻，再放入橘子汁，略煮即成。
二、适合宝宝断奶中期的长高食谱：牛肉紫菜粥
材料：牛肉末15克，紫菜5克，金针菇10克，泡好的大米15克，海带汤400毫升，香油和芝麻少许
做法：1.牛肉末剁成肉馅，烤好的紫菜撕成细小的碎片，金针菇去根切碎，芝麻捣碎备用；2.锅中放入泡好的大米和海带汤，煮成烂粥，依次放入牛肉馅、金针菇末和紫菜碎片，搅拌均匀，煮至肉熟；3.滴入香油，撒上碎芝麻，再略煮片刻，关火即成。
三、适合宝宝断奶后期的长高食谱：三色软饭
材料：菠菜10克，胡萝卜5克，鱼肉15克，洋葱40克，食用油少许，高汤100毫升
做法：1.将菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分，切成小段。鱼肉蒸熟，捣碎备用；2.洋葱和胡萝卜去皮，切成方丁；3.锅中倒入少许油，先放入鱼肉略炒，加入准备好的各色蔬菜翻炒；4.等材料炒熟后，放入软饭和高汤，煮至沸即可。
四、适合宝宝断奶结束期的长高食谱：菠菜疙瘩汤
材料：菠菜20克，米粉20克，土豆10克，大葱5克，银鱼海带汤100毫升，香油和芝麻少许
做法：1.菠菜用开水烫一下捞出，捣成菠菜汁，倒入米粉中，拌匀成面团；2.土豆洗净，切成小方丁，大葱切成粗丝，芝麻捣碎；3.锅中加银鱼海带汤煮开后，将菠菜面团放入锅中，搅制成小面疙瘩汤，放入土豆丁和大葱丝煮沸；4.等材料煮熟后，滴入香油，撒上芝麻，关火即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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