贝因美孕妈咪配方奶粉评测

 　　评测产品信息：

　　产品名称：贝因美孕妈咪配方奶粉

　　产品规格：908g

　　适用人群：怀孕中后期（4-9个月）女性

　　生产商：杭州贝因美集团有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：20110409C02M

　　评测项目一：包装设计

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，有一定的安全隐患，所以，奶粉的包装设计就显得尤为重要了，它不仅决定了产品的货架期，还是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。一起来看下贝因美孕妈咪配方奶粉的包装设计吧。

　　评测结果：

　　贝因美孕妈咪奶粉包装设计

　　贝因美孕妈咪配方奶粉有三层密封——外层塑料盖，中层金属盖和内层密封锡箔纸。开罐后，内密封锡箔纸层直接被撕掉，由中层金属盖和外塑料盖封口，保鲜效果非常好。锡箔纸上没有设置拉柄，开封不是很方便。

　　评测项目二：精确量取

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。

　　评测结果：

　　贝因美孕妈咪奶粉刮口设计

　　贝因美孕妈咪配方奶粉没有特设刮口，量取时需要借助小刀等外物。

　　罐子内没有奶粉勺，需要购买时向商家索取。

　　评测项目三：组织形态

　　奶粉的组织形态（颜色、粉质和气味）可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。

　　奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄，因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致，奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉，应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

　　评测方法：

　　取一勺奶粉倒在评测板上，在自然光下观察色泽，闻其气味。取少量于指间摩擦，感受粉质细腻程度。

　　评测结果：

　　贝因美孕妈咪奶粉组织形态

　　贝因美孕妈咪配方奶粉色泽均匀，呈乳黄色，粉质非常细腻、但是干燥程度欠佳，闻上去乳香味很浓。

　　评测项目四：冲调性

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，PCbaby评测室模拟实际冲调环境，根据贝因美孕妈咪配方奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。

　　评测方法：

　　根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例，加8平匙（每平匙约4.5g）奶粉于精确量取的210mL温水中;搅拌使其溶解，观察过程;将奶液倒出，观察奶瓶的瓶底和瓶壁。

　　评测结果：

　　贝因美孕妈咪奶粉冲调性

　　奶粉润湿下沉速度适中，摇动后奶液无未溶的奶粉团漂浮，表面有少量泡沫。倒出奶液观察瓶底和瓶壁，瓶壁有一些泡沫，瓶底有少量小结团。

　　评测项目五：消费价格

　　由于每个品牌的奶粉的冲调方法不一致，所以即使是相同克数的奶粉包装，其饮用次数将会不一样。并不是越贵的奶粉就能吃的越久，而相对的，越便宜的也不是吃得越快。

　　评测方法：

　　1罐奶粉可供食用的天数=奶粉质量（g）÷量匙容量（g）÷每次冲调匙数÷每日饮用次数

　　每日消费价格=奶粉总价（元）÷可供食用天数

　　评测结果：

　　1罐贝因美孕妈咪配方奶粉的每日消费价格=165.6÷［908÷4.5÷8÷2］≈13.1（元），跟同类产品比较，处于中等偏低水平。

　　评测总结：从以上几大评测项目来看，贝因美孕妈咪配方奶粉的亮点是密封性很好，3层密封，可有效防止奶粉受潮氧化。均一乳黄色、粉质较干燥，奶香很浓；冲调性能表现一般，冲调后有气泡，基本没有未溶奶粉团漂浮，不过杯底有结团；没有刮口，不便精确量取；每日消费价格约13.1元，跟同类产品相比，处于中等偏低水平，较为经济。

（责任编辑：廖露）