美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉评测

 　　评测产品信息：

　　产品名称：美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉4段

　　适用年龄：3岁以上

　　产品规格：900g

　　生产企业：美赞臣营养品（中国）有限公司

　　源产地：中国

　　评测产品批号：20130305/10:13:27

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　评测结果：

　　1、产品外包装

　　外包装中规中矩，采用圆形铁罐包装，采用偏蓝的绿色以及金色相搭配，显得产品高端。虽然造型没什么惊喜，但是打开盖子却发现了这款产品挺实在的，塑料盖、铁饼层、还有一块比较厚的锡箔纸封存奶粉，可见这款产品的密封性非常强。但是，有一个不足的地方，锡箔纸上没有设计易拉手柄，妈妈们不能轻松地将其拉开。

　　另外包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息也详细地罗列出来，妈妈们在购买时一定要查看清楚哦。

　　2、产品密封性

　　开封之后，把铁饼层以及塑料盖重新盖上，倒转过来，塑料盖牢牢地套住瓶口，并没有掉落，证明产品的密封性很强。

　　编辑点评：

　　美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的密封性上做得很好，采用三层密封设计，外层塑料盖、中间铁饼层、内层保鲜锡箔纸。这样的设计不但让奶粉在运输、售卖过程中拥有最佳的密封、保鲜效果，而且当开启食用、撕去锡箔纸后，铁饼层也能较好地防止空气进入，避免奶粉受潮氧化。

　　评测项目二：精确量取

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、奶粉勺设计

　　勺子的手柄长度适中，手柄握感舒适度较高。量取方便，容量一般，一勺约为10g。奶粉勺底部有2个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。勺子正面平滑，不易积粉。手柄上还有防屯粉镂空设计，让家长更加准确的量取奶粉。

　　2、奶粉量取

　　虽然美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉没有设计专用刮口，但是它的罐口较宽，可以借助它来量取奶粉，同样方便精确量取。从上图我们可以看到，每勺奶粉都被刮得非常平整，精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少而造成孕妇营养不足或营养过剩。

　　编辑点评：

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的奶粉勺设计科学，底部有2气孔、表面平滑，既易把奶粉全部倒出又不会造成积粉。罐口虽然没有设计专用刮口，但是可以利用罐口刮平后的每勺奶粉用量准确。

　　评测项目三：组织形态

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下使用放大镜观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、粉质观察

　　使用放大镜仔细观察，美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉粉质细腻，颜色均匀，成天然乳黄色。奶香味挺好闻，没有一股刺鼻的腥味。再取适量奶粉于指间摩擦，可以感受美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉挺干燥的，没有结团现象。

　　2、粉质对比

　　通过于其他奶粉组织形态的对比也可以看出，美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉粉质很细腻，与A品牌奶粉的干燥细腻度都属于上乘。而B品牌奶粉结团现象严重，可见其干燥度较差。再对比奶粉的色泽，A品牌和美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉都呈现出天然乳黄色，而B品牌则呈现出漂白色。劣质奶粉颜色较白或呈漂白色，细看有结晶和光泽。

　　编辑点评：

　　奶粉的组织形态（颜色、粉质和气味）可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。

　　评测项目四：冲调性

　　评测方法：

　　1、将1平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录1平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　1、溶解速度

　　从实际评测过程可以看见，美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的湿润下沉速度快，1平勺的完成下沉速度大概为20秒。一般来说，奶粉的湿润下沉速度在30秒内为佳，证明美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的溶解表现很好。

　　2、冲调结果

　　按照美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的官方推荐冲调比例：4平勺奶粉兑180毫升温开水或冷开水，PCbaby评测室取40℃温开水进行冲调。稍加搅拌，冲调完毕后观察奶液，奶液表面没有未溶结团，没有气泡。倒到奶液观察杯底，有少量未溶结团，但没有挂壁现象。

　　编辑点评：

　　虽然美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉底部有未溶结团，但是对宝宝的进食并没有影响。如果在奶液表面漂浮着未溶结团就会产生影响。

　　另外奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现。美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的冲调性整体表现还算不错。

　　评测总结：

　　综合以上几大评测项目，美赞臣安儿健A+儿童配方奶粉的感官体验非常好，均一乳黄色、粉质很细腻干燥，闻起来乳香味清香。冲调性能表现也很好，虽然冲调后有少量的未溶结团的瓶底，但由于没有漂浮在奶粉中，所以对宝宝的进食没有产生影响。

　　值得一提的是美赞臣安儿健A+儿童配方的密封性做得很好，能够对奶粉进行有效地保鲜。

（责任编辑：廖露）