1、嘉宝1段营养米粉产品信息
跟奶粉一样,一些米粉品牌也会分段。因为宝宝在成长的不同阶段,对食物的需求是不一样的,比如,在添加辅食的初期,应该以易消化、粘稠度较小的辅食为主。嘉宝1段营养米粉就是针对辅食添加初期的宝宝食用的,它就竟表现如何?一起来看评测吧。
评测产品信息
产品名称:嘉宝1段婴幼儿营养米粉
产品规格:225g/罐
适用年龄:6个月以上婴幼儿
生产企业:双城雀巢有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:20140321A2C2
2、嘉宝米粉评测:包装设计
评测项目一:包装设计
米粉是片状或粉状的干燥物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测结果:
嘉宝1段婴幼儿营养米粉采用的是合金罐包装,一共有2层密封:外层塑料盖和里层锡箔纸。塑料盖上有一个小突起,方便开盖,锡箔纸上也设有拉环,开启很方便。米粉罐还特别设置了一个小刮口,方便量取米粉,很贴心。
米粉罐里专门配置了一个可拆卸量勺,方便妈妈量取米粉。量勺中间有一个卡槽,可以调节量勺的长度,设计很贴心。
3、嘉宝米粉评测:组织形态
评测项目二:组织形态
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的纯米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
嘉宝1段米粉为片状,每片较小,跟粉状米粉相比,片状米粉能减少在储存过程中的氧化。米粉呈米白色,闻上去有股清新的米香味,很醇。
4、嘉宝米粉评测:冲调性
评测项目三:冲调性
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉罐身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
评测过程及结果:
如上图所示,量取160ml温开水倒入干净的碗中,然后加入6勺米粉,边加边搅拌,使米粉充分吸水,冲调的过程中可以闻到浓浓的米香味。
受米粉加工工艺的影响,米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好,或者干燥不彻底,米粉冲调搅拌后会有结团出现,呈面疙瘩状,难以搅匀。从上图可以看出,搅拌后的嘉宝1段米粉表面很润滑,几乎没有结团。
5、嘉宝米粉评测:粘稠度
评测项目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大。宝宝添加辅食的原则是由稀到稠,所以妈妈在给宝宝选择米粉时,也要注意米粉的粘稠度,以满足宝宝的正常发育需求。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
如图示,用汤勺舀起冲好的嘉宝米粉,向下倾倒,可以看到米粉呈柱状下泻,结成的粘连较小,粘稠度较小,有点稀。
6、嘉宝米粉评测:每日消费价格
评测项目五:每日消费价格
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷量匙容量(g)÷每次冲调匙数÷每日哺喂次数(3)
每天消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
注:外包装上没有标明量匙的容量,表中的4g/平勺乃编辑实际测量所得。
评测结果:
1罐嘉宝1段婴幼儿营养米粉的每日消费价格=37.8÷(225÷4÷6÷3)≈12.1(元)。
评测总结
综合以上几个评测项目来看,嘉宝1段婴幼儿米粉的亮点是包装设计很贴心:易拉柄方便开封、特设量勺可以帮助妈妈称量米粉、罐身内的刮口便于精确量取。米粉很清香,冲调性不错,冲调后表面润滑,几乎没有结团。这款米粉有点稀,粘稠度偏小,因为是1段米粉,针对辅食添加初期的宝宝,所以较小的粘稠度是合适的。每日消费价格约为12.1元,有点贵。
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