更易消化 嘉宝缤纷水果营养米粉评测

 　　评测产品信息

　　产品名称：嘉宝缤纷水果营养米粉

　　产品规格：225g/听

　　适用阶段：2阶段 6-36个月

　　生产企业：双城雀巢有限公司

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　评测产品批号：20120731 01:44

　　评测项目一：包装设计

　　米粉是片状或粉状的干燥物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。

　　评测结果：

　　1、外包装

　　嘉宝缤纷水果营养米粉采用圆柱听装设计，并且有小凹条防滑。全身以绿色为主打色，正面标明了米粉的配方、适用年龄、分量等，背面标明了产品生产厂商信息、品牌故事及产品营养成分。而生产日期和保质期则标在罐子底部。

　　2、保鲜及开启

　　嘉宝缤纷水果营养米粉采用双层保鲜防潮包装，两层的开启都十分方便，软胶盖子特设有揭盖条，里层保鲜锡箔膜设有易拉环。

　　3、量取

　　嘉宝缤纷水果营养米粉内置了勺子，勺子的设计很特别，分开两节粘连在一个圆形内，用户使用的时候要像砌高达模型一样把勺子和柄抠出来，然后对接组装，很有意思。抠出勺子后圈圈洗干净还可以循环利用，例如小朋友画画时可以借助里面的半圆、三角形等圈图案出来。

　　评测项目二：组织形态

　　米粉的组织形态（颜色、气味、形状）也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。米粉的形状一般分片状和粉状;质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。

　　评测方法：

　　取适量米粉倒入碗中，观察其组织形态。

　　评测结果：

　　嘉宝缤纷水果营养米粉揭开盖子就可以见到色彩较为丰富的米粉，有黄、红、米、白等颜色，让人联想到缤纷的水果。

　　嘉宝缤纷水果营养米粉为片状形态，柔和细腻，片片晶薄。用量勺轻轻按压，可感受到粉质非常柔软。闻上去味道比较复杂，水果味和大米味都不明显，总体而言气味不会刺鼻不会太香。

　　评测项目三：冲调性

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉罐身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状状。

　　评测结果：

　　嘉宝缤纷水果营养米粉罐口设有刮口，能帮助用户精确量取米粉，不过由于刮口较窄，实际刮取时不大方便度也一般。米粉在冲调过程中与水融合速度较快，慢慢搅动可以看到米粉逐渐呈润滑糊状。

　　冲调好的嘉宝缤纷水果营养米粉细腻润滑，黄色水果混合成分点缀着白色米糊，卖相不错，让宝宝更有食欲。

　　评测项目四：粘稠度

　　米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。

　　评测方法：

　　用汤勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

　　评测结果：

　　嘉宝缤纷水果营养米粉粘稠度

　　用勺子舀起嘉宝缤纷水果营养米粉，向下倾倒，下沉连续，不过较稀，半流质状，粘稠度中规中矩。嘉宝缤纷水果营养米粉细腻的米糊口感绵绵的，美中不足的是有未溶小团。

　　评测项目五：消费价格

　　价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。

　　评测方法：

　　以宝宝每日饮用3次为标准

　　1罐米粉可供食用的天数=米粉质量（g）÷每次冲调量（g）÷每日哺喂次数（3）

　　每日消费价格=米粉总价（元）÷可供食用天数

　　评测结果：

　　1罐嘉宝缤纷水果营养米粉的每日消费价格=45÷（225÷25÷3）=15（元）。

　　评测总结：

　　综合上述评测项目，嘉宝缤纷水果营养米粉在包装设计上非常用心，听装保鲜防潮，开启和存储都很方便，而且配备了好玩的勺子，罐口还设有刮口，方便妈妈们精确量取。而组织形态也颇为特别，色彩比较丰富，让人联想到缤纷的水果。冲调性能上，溶解较快，冲调后表面润滑、细腻，美中不足是有小量未溶结团。米粉较稀稠度不大，但是粘度较大。每日消费价格约15元。

（责任编辑：廖露）