伊利金领冠珍护2段配方奶粉评测(5)
本期评测室为各位妈妈带来了金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的评测，金领冠珍护奶粉是的一款高端奶粉。
评测项目四：冲调性
评测方法：
1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果：
1、湿润下沉速度
溶解速度方面，我们来看看一平勺奶粉倒入约50℃温水中的瞬间，从评测结果可以看到，金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉于杯中的湿润、下沉速度快，1平勺奶粉很快下沉到杯底。
2、冲调溶解
金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉冲调温度建议在50℃以下的温开水，PCbaby评测室采用40℃的温开水进行冲调。在冲调过程中可以感受到金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的溶解速度较快。冲调完毕后，观察奶液表面，有小量气泡在边缘；有一块未溶结团奶粉悬浮。倒掉奶液，瓶底有未溶结团奶粉黏着；瓶壁没有挂壁现象。
编辑点评：
奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉湿润下沉速度快，但冲调后有小块未溶结团，冲调性中规中矩。
评测总结：
金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉包装密封性表现优秀，采用独特的锁鲜罐设计。量取方面，由于设有专用刮口，量取奶粉方便、精确。
奶粉组织形态方面，色泽均匀，呈天然乳黄色。粉质颗粒细腻度和干燥度表现正常符合国家标准，颜色为天然乳黄色，粉质较为细腻干燥，奶香味天然。
在冲调测试中，湿润下沉速度快，冲调好后有未溶结团，冲调性中规中矩，妈妈们在冲调时摇晃时间可能要久些才能让奶粉充分溶解。
（责任编辑：廖露）
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