清淡润滑 雀巢苹果配方米粉评测(4)
导语
苹果富含锌、锌、矿物质和多种维生素，宝宝吃苹果好处多多，既可以补血、护肠，又可以健脑益智。所以苹果类的辅食产品也是妈妈们最喜欢给宝宝添加的食物！本期评测室就为各位妈妈带来了雀巢苹果配方米粉的全面评测。
评测项目三：冲调性
评测方法：
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度。
2、调好米粉后，观察米粉的色香味、粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果：
1、冲调过程
虽然配了量勺，但米粉为袋装、没有刮口，所以量取时需要借助其他工具将每勺米粉刮平才能精确量取，比较繁琐。
在冲调过程中，米粉溶解顺利，经搅拌后呈细滑半流质状，但可以看到明显的未溶结团。
2、米糊状态及口感
以6平勺搭配160毫升温水来冲调米粉，冲调结果为半流质糊状，虽然可以看到少量明显的结团，但米糊非常细滑。
品尝米粉，容易入口，柔滑易吞咽；口味清淡，细细咀嚼可以感受到大米的甘甜味。至于未溶结团，在品尝中稍加咀嚼也可以顺利吞咽。
编辑点评：
冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。雀巢苹果配方米粉呈半流质糊状，口味清淡，柔滑易吞咽，口感较好。美中不足的是有少量未溶结团。
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