雅培喜康力较大婴幼儿配方奶粉评测

　　1、喜康力配方奶粉：产品信息

　　雅培喜康力最大的特色是主打智护配方，“智”是指特含珍稀的藻油DHA+叶黄素，有助于宝宝智力视力发育。“护”是指蕴含活性益生菌+益生元，帮助增强保护力;本期选取的是雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉，下面一起来看看这款奶粉的评测结果吧！

　　评测产品信息：

　　产品名称：雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉

　　适用年龄：6-18个月婴幼儿专用

　　产品规格：900g

　　中国总代理：雅培贸易（上海）有限公司

　　原产国：新西兰

　　评测产品批号：MFG 2012 10 04

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　本期评测室将从雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面对其进行评测，下面一起来看看雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉的详细表现。

　　2、喜康力配方奶粉：包装密封

　　评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化;编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　评测结果：

　　1、产品包装及生产信息

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉采用绿色作为主色调，正面有可爱的小熊做图案，整体看上去及高端又可爱。在罐底贴有二维码，但是妈妈们想要查询产品的真伪，需要使用互联网登录雅培的官方网站进行查询。

　　包装上面的信息较为全面，营养成分、配料表、冲调方法、食用方法、储存方式等都有详细写明。另外在罐身上还印原产国新西兰，以及产品的查询热线以及查询网址。

　　2、密封性

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉的开启很方便，外层是塑料盖，内层是金属盖。金属盖有设易拉手柄，只需要轻轻向后提拉即可开启，开启很方便。

　　编辑点评：

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉密封性表现良好。另外，在奶粉外包装上生产商、产品成分等详细情况都在奶粉罐上注明。

　　3、喜康力配方奶粉：精确量取

　　评测项目二：精确量取

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、 刮取奶粉

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉无特设刮口，使用时需要用筷子等工具沿量勺口刮平。

　　2、奶粉勺设计

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉勺颜色为较明艳的天蓝色，容量大，约10 g/平勺，冲调奶粉时每次需要4勺（240ml温水）即可，冲调勺数少，比较方便。同时奶粉勺手柄长度适中，取用时还是挺方便的。

　　奶粉勺底部有2个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。

　　编辑点评：

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉量取时需要借助工具才能刮平每勺奶粉，在精确量取奶粉时并不方便。

　　4、喜康力配方奶粉：组织形态

　　评测项目三：组织形态

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、组织形态

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉颜色均匀一致，略微偏黄，乳香味清淡，闻起来很清新，但是粉质细腻度稍欠佳。

　　2、粉质对比

　　从对比图可以看出，B品牌粉质最为细腻干燥，雅培次之，A品牌粉质欠佳。而色泽上，B品牌有点偏白，雅培呈偏黄，但是颜色均匀，均属于正常的颜色。

　　编辑点评：

　　好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉乳香味清淡，没有其他异味，粉质干燥细腻度良好。

　　5、喜康力配方奶粉：冲调性|总结

　　评测项目四：冲调性

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　1、湿润下沉速度

　　雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉官方推荐冲调温度为35℃以下，量取35℃以下温开水于烧杯中，将一平勺奶粉倒入水中，从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为10秒，湿润下沉速度较快。

　　2、冲调溶解情况

　　冲调雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉摇晃了较长时间后，观察奶瓶底部仍然有未溶结团。但是奶液表面没有气泡和结团悬浮，倒掉奶液后瓶壁有挂壁现象较明显，但奶瓶底部只有少量未溶解结团。这属于正常现象，同时也证明奶粉没有添加助溶的不良化学品。

　　编辑点评：

　　专家表示，奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现。依照此标准，我们可以从评测结果中看出雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉冲调表现对比同类产品不够突出。

　　评测总结

　　从以上几大评测项目来看， 雅培金装喜康力较大婴幼儿配方奶粉颜色均一一致，略微偏黄，粉质细腻度欠佳，奶香味清新；冲调时下沉速度略快，冲调后无气泡，瓶底只有少量未溶解结团；无特设刮口，精确量取时需要借助筷子等工具。

（责任编辑：王玉玲）