妈咪必学 辨别BB奶粉好坏的6大技巧(3)
对于宝宝来说，母乳是最营养、最安全的食品。但由于种种原因，使很多妈妈不得不放弃母乳喂养，改用配方奶粉来替代。如何挑选一罐好奶粉呢？小编告诉你以下技巧，妈咪快来学习下！
三、观形态：颗粒均匀，粉质光泽
在我国传统的中医问诊中，有望闻问切的说法。望，作为问诊的第一步，具有极其重要的作用。对于奶粉，也需要仔细查看它的颜色。
不同品牌的奶粉，由于奶源与制作工艺的区别，奶粉颜色也不会完全一致。但奶粉的颗粒会比较均匀，粉质有光泽。而劣质奶粉由于掺有白沙糖，葡萄糖等成分，颗粒会呈现不均匀的状态，颜色较白，色泽不自然。
对于未打开的罐装奶粉，妈妈们可以通过奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，一般而言，良好的奶粉会呈现出乳白色或者乳黄色，颗粒大小均匀、有光泽感。而劣质的奶粉则会呈现出焦黄色、灰白色或其他较深的颜色。
有妈妈会问，是不是奶粉颜色越黄越好？其实也不是的，因为奶粉的颜色过黄，很可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度导致的、也有可能是存放期间受到氧化的原因。
四、看手感：手感细腻VS手感不均
对于罐装奶粉而言，妈妈可以通过摇动奶粉罐来进行观察，如果罐底有粘着，则表明奶粉中有了结块；而对于袋装奶粉来说，则需要通过用手去触捏来感知。好的奶粉通常颗粒均匀，摸起来手感会比较细腻，而劣质奶粉则会手感不匀。
通过手部的简单动作，就可以轻松知道奶粉是否变质。如果手部觉得凹凸不平、发粘发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块了。反之，手感松软平滑且内容物有流动感，会发出“沙沙”的声音，则表明奶粉是合格的。
对于已经成块了的奶粉来说，如果尚能用手捏碎，则表明质量变化不大，还可食用;如果奶粉的块形较大且用手捏不碎，那么奶粉已不宜食用。
对于已经开封的奶粉，在把奶粉放在手指上轻轻摩擦的过程中，如果有较多颗粒的奶粉沾在手上，说明奶粉已经比较超时了，需要小心防潮。
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