图说真相：配方奶粉里的添加剂

热门文章排行榜 >>2013-08-13 10:11来源：太平洋亲子

导语

大部分消费者都将“食品添加剂”视为“不健康不安全”的形象代言。因此，一直被宣传为“零添加零污染”的有机婴幼儿配方奶粉也就成为众多父母选购的“终极目标”。其实配方奶粉也是添加剂的“混合物”！

　　对于食品，尤其是婴幼儿配方食品，追求天然、安全无可厚非，但我们也要理性对待“食品添加剂”。其实，正常的配方奶粉也是“添加剂”的“混合物”！包括广大父母趋之若鹜的有机奶粉。看到这里，可别被吓一跳了，且听小编细细道明。

　　对于食品添加剂的概念范围，国内外存在一定的差别。

　　根据我国现行食品添加剂使用标准（GB2760-2011）中的定义：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

　　因此，配方奶粉中，除了乳基成分（脱脂牛奶、脱脂奶粉、乳清粉等）外，其他配料成分基本是“食品添加剂”。重点是，这些添加成分都是保障宝宝健康成长所需的营养源，不能不加。

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