产后第一餐该怎么吃 你吃对了吗

　　产后第一餐该怎么吃?

　　新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养 非常重要。“产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物”。北京协和医院营养科副教授于康说，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。

　　吃对了“产后第一餐”，真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知，如果天天吃、顿顿 吃，就会引起腹胀、腹泻等症状。产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5—7天应 以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。

　　需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。

　　产后饮食4大原则：精、杂、稀、软

　　据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。精是指量不宜过多;杂是指食物品种多样化;稀是指水分要多一些;软是指食物烧煮方式应以细软为主。

　　由于产妇在分娩过程中体力消耗过大，身体虚弱，胃肠功能也还没有完全恢复，因此，产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭、糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。等到第二天再开始进食一些软食或普通饭菜。

　　需注意的是，产妇在产后5-7天内应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食，不要吃过多油腻之物，如鸡汤、猪蹄等。产后7天以后，胃肠功能逐渐恢复，这时可进食鱼、肉、蛋、鸡等蛋白质食品，但不宜过饱。产后1个月内，产妇宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。产后1个月，产妇应避免水和盐，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物。酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用。此外，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，可通过乳汁影响婴儿。

　　产后第一餐美食推荐

　　蒸蛋羹

　　原料：鸡蛋3个 牛奶200克 温开水70 鲜味汁、香油少许

　　做法：

　　1、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中

　　2、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水

　　3、接着倒入200克煮开后晾温的纯牛奶

　　4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀

　　5、用滤网过滤一下

　　6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中

　　7、封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖

　　8、水开后转中火蒸10分钟关火

　　9、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了

　　藕粉粳米粥

　　原料：

　　藕粉25克，粳米25克，蜂蜜10克。

　　做法：

　　1、把粳米放入锅中煮成粥(最好是米汤多，饭粒少)。

　　2、粳米熟时放入藕粉调匀，加蜂蜜调味即可。

　　健康提示：

　　粳米营养价值高，富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于胃肠蠕动、防治腹胀便秘的功效。

（责任编辑：刘丽君）