新奇的元宵品种

热门文章排行榜 >>2012-02-01 13:43来源:99健康网
导语

你知道元宵有哪些新花样吗?你知道元宵的新奇吃法吗?

  新奇的元宵品种

  雪中送炭

  所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配一个清新的玫瑰花汤底,喝一口汤,吃一口汤圆,就是最佳的吃法哦。

  玫瑰椰露汤圆

  玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯。

  香蕉奶皇汤圆

  奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。

  桂花南瓜汤圆

  南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。

  心汤圆

  心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱保存起来。吃发时后最好将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常啊。

  三色汤圆

  三色汤圆是用草莓啊,胡萝卜汁啊还有就是绿茶啊放到汤圆皮或者汤圆馅儿里做成的。红萝卜汁相思汤圆,搭配着杏仁汁、绿豆沙等各种糖水来吃,非常的受大家欢迎哦。

  芒果奶黄汤圆

  材料: 糯米粉 150 克 糖 100 克 冻水 95 克 芒果 2 个 奶黄 50克

  制法: 1.将糯米粉、五十克糖 ,加入冻水,搓成糯米皮。2.芒果切粒

  3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮 4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

  备注: 馅料与糯米皮的最佳比例为1:1,太多馅料吃时会太过腻口 。

(责任编辑:小白)

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汤圆
品种

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