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  产后第三周吃什么

  第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。

  第三周(滋养进补周):

  餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。

  调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。

  1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。

  2、甜糯米粥:每日一碗。

  3、红豆汤:每日一碗。

  4、油饭:每日一碗。

  5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。

  6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc。

  7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。

  8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。

  9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。

  10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。

  11、药膳:炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。

  12、木瓜茶:奶水稀少者用。

  温馨提示:

  月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);

  生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。

  产后第三周宜吃食物

  坐月子期间,哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外,还要兼顾宝宝健康。每天所需的热量为3100卡,而喂配方奶的新妈妈约2400~2600卡的热量。营养学家推荐,新妈妈每天蛋白质摄入量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质,才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。

  1、牛奶+鸡蛋:食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质,其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜,其中含有的脂肪也非常容易被人体吸收。故建议新妈妈要多吃牛奶和鸡蛋。

  2、大豆:大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。

  3、坚果:坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等,在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E,摄八丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更富弹性。对增强身体免疫力很有帮助。

  对于体质较虚的新妈妈来说,一些凉性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、黄瓜等,尽量少吃。

  产后第三周忌吃食物

  1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

  过量的谷氨酸钠对宝宝,尤其是12周内的宝宝发育有严重影响,它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致宝宝锌的缺乏,这样,宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。

  2、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

  3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。

  4、忌食酸涩收敛食品:产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

  5、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

  产后第三周怎么吃

  第三周至满月为滋补进养周:目的补充营养、恢复体力一、红豆汤、甜糯米粥或油饭可任选,做法与第一、二周相同,每日分量约1~2碗。

  二、鱼类黑色、红色的鱼均可(剖腹产者可吃鲈鱼),做法与第一、二周相同。

  三、蔬菜可任选高丽菜、红萝卜、菠菜、油麦菜、红苋菜或发菜、金针、莴苣(莴笋和生菜)、空心菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。每日约两小盘,做法与第二周同。

  四、观音串、荔枝壳或止渴液与第二周相同。

  五、米酒水与第一、二周相同。

  六、白饭或糙薏仁饭与第二周相同。

  七、麻油鸡经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品──麻油鸡。麻油鸡所用的鸡肉最好是找到“老”的土鸡,母的最佳。而且最好用全鸡,要全内脏的(去胆即可)。在超级市场内买的鸡腿、鸡翅膀等部分,鸡肉都不宜于制作麻油鸡酒给坐月子的妇女食用。

  麻油鸡酒所用的材料,在生理学方面证实对产后的身体有良好的作用。因此在产后月内一定要吃,若是时间及经济上许可,可吃至产后六个月。如此对于促进母奶的排出和母体的健康和婴儿身体的强健都很有裨益。

  做法(两天份):材料:老母鸡1只、带皮老姜──每100克鸡肉需老姜10克、米酒水──每100克的鸡肉需米酒水100cc、纯麻油──每100克的鸡肉需纯麻油10cc

  1.鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状。

  2.老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

  3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。

  4.放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。

  5.转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟。

  6.将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可。

  鸡肉的分量每日约为半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的麻油捞起,冷了之后冷藏于冰箱内,等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。

  八、面线面线在台湾是生日时不可或缺的食物。由于细长的面线象征长寿,因此也会出现在庆祝生产后的餐桌上。为了希望生出来的孩子以后会长寿,家人通常会用筷子卷着煮熟的面线吃,但因它不易消化,所以产妇要等到第三个星期才可以吃面线。

  做法(一日份)材料:面线束(煮熟后约一碗分量)香油少许麻油鸡汤适量1.将面线放入充分加热过的水煮熟,捞起后放于滤水盆(此时绝不可用冷水冷却)。

  2.沥干水后,趁面线尚热时淋上几滴香油,搅拌均匀。

  3.用竹筷夹着十几条面线,轻卷成约一口分量大的球状食用。

  4.可将麻油鸡的汤汁淋于面线上吃,亦可将煮好的面线放入热好的麻油鸡中食用。

  九、花生猪脚(帮助分泌乳汁)花生猪脚能使产妇乳源充足,产妇可于产后的第三周起适量的吃。

  做法(三日份)材料:花生(自己煮、未调味的、去膜去芽)──体重每10公斤用20克、活虾(无调味、无色、新鲜带壳的活虾)──体重每10公斤用20克、猪脚──体重每10公斤用70克、老姜(带皮切片)──体重每10公斤用10克、干燥的香菇──体重每10公斤用3克(去柄的重量)、麻油──体重每10公斤用10cc、米酒水约2500cc1.香菇要泡在十倍量的米酒水中(从上述分量的米酒水中取得),泡8小时后切丝待用。

  2.花生放入水中滚开,稍凉乘热将膜去掉剥成两半,取掉胚芽。

  3.麻油加热后,放入老姜爆透。

  4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止,然后取出。

  5.放入花生炒一会儿,加入猪脚和老姜,最后加香菇、虾和米酒水。

  6.加盖烧滚后,装入炖锅慢炖约8小时。

  可于吃饭时当做菜吃,但尽量于早、中餐时吃。可一次做好2~3餐食用的分量,放入冰箱保存,要吃时加热即可。

  产后第三周饮食食谱

  1、顺产后第三周饮食食谱:第三周开始补,多吃高蛋白食品

  除了凉菜不能吃,其他鸡鸭鱼肉都可以开吃了。只要保证饭菜不油腻就行。常温的香蕉,苹果可以吃了,苹果有些硬可以切成小块吃。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。另外如果贫血就多喝些红枣阿胶羹,补血效果超好。

  2、剖腹后第三周饮食食谱:剖腹产后第三周-第四周饮食原则:滋补调养

  剖腹产后第三周和第四周,产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。

  ·膳食可开始使用酒。

  ·食物部份与第一周相同,可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等。

  ·口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。

  ·药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。

  产后第三周食谱推荐

  剖腹产后第三周和第四周,产后妈妈可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,让妈妈恢复肌肤的光滑与弹性,为打造靓妈一枚做好准备。

  推荐食谱:麻油鸡和木瓜大枣花生汤

  上榜理由:滋补佳品,同时为有助哺乳期催乳。

  麻油鸡的做法

  材料: 老母鸡1只,每100克鸡肉需老姜10克、米酒水100cc、纯麻油10cc。

  做法:

  1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状。

  2、老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

  3、将麻油倒入锅内,用大火烧热,放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。

  4、转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟,将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30-40分钟即可。

  木瓜大枣花生汤的做法

  材料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

  做法:

  1、木瓜去皮、去核、切块。

  2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

  产后第三周产妇还可服用杜仲炖煮的补品,例如杜仲腰花等等。

  这时候主要是补肝肾,因为生产过程中,妈妈流失大量的骨质与钙质,而中医观点中,肝、肾是主骨,因此,这些补肾壮筋骨的药材,可增强肾气、强化筋骨,减少产后腰酸背痛,以及各类酸痛的持续时间,因此,坐月子若做得好、服用得当,甚至有预防的作效。

(责任编辑:廖露)

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