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  产妇第二周吃什么

  多吃补血食物

  进人产后第二周,新妈妈的伤口基本上己经愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该有了明显的好转,这时新妈妈可以开始多吃补血食物,调理气血。

  新妈妈日常应多吃些富含造血原料的优质蛋白质、以及必需的微最元素如铁、铜、叶酸和维生素B,2等营养的食物,如动物肝脏、动物血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

  食量不宜过多

  绝对不可以暴饮暴食,要记得控制食量。产后过量的饮食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复也毫无益处。如果新妈妈采取母乳喂养宝宝,奶水很多,食嗽可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果新妈妈的奶量正好够宝宝吃,与孕期等Ift就可以;如果没有奶水或是不准备进行母乳喂养,食量和非孕期差不多就行了。

  催乳应循序渐进

  新妈妈产后的食疗,也应该根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急。尤其是刚刚分娩后,胃肠功能尚未恢复,乳腺才开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品。在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜,食物要以清淡为主,少食寒凉食物,避免进食影响乳汁分泌的麦芽等。红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋,或做鸡蛋丝瓜汤等。

  去水消肿

  虽说侮天的小便量也很多,但是总觉得身上还是肿肿的,因此,消水利肿也成为新妈妈产后初期保健的一个重要任务。应多补充些有助于消肿的食物,同时还要注意食物的属性。

  产后第二周怎么吃

  第二周是收缩内脏周:目的是收缩子宫与骨盆腔,也是产后瘦身的主轴。

  生化汤剖腹产或小产者须服用至第十四天,做法及吃法与第一周相同,自然产者则不需服用。

  一、红豆汤与第一周相同。

  二、乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼与第一周相同。

  三、米酒水与第一周相同。

  四、养肝汤喝至产后第14天,吃法与第一周相同。

  五、杜仲杜仲有利于骨盘的恢复。第8天起可开始吃,一天的分量为3钱,可装入胶囊中,或磨成粉状与炒腰子同食。自然产者吃1周即可,剖腹产或小产者,不妨吃2~3周。

  六、白饭或糙薏仁饭用糙薏仁或白米以米酒水煮成饭来吃,每日约两碗,若吃不下可不吃。

  七、炒猪腰产后第8~14天,要吃不掺水的麻油猪腰,有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。

  做法(一天份)材料:猪腰子一付(即两个)老姜--体重每10公斤 需6克 、麻油--体重每10公斤需 6cc 、米酒水--体重每10公斤需60cc

  1. 猪腰子用米酒洗净后,切开成两半,把里面的白色尿膜剔出。

  2. 将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹,切成三公分宽的小片。

  3. 老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

  4. 将麻油倒入锅内,用大火烧热。

  5. 放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来呈褐色,但不可焦黑。

  6. 转大火,放入猪腰片快炒至变色。

  7. 加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。

  炒出来的猪腰及老姜当做菜,不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的油捞起置于别的容器,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜炒饭用,捞了油后的汤汁可当汤来喝。

  八、油饭(关于用糯米调理的食物)第二周起可吃些油饭。油饭能防止产妇内脏下垂,猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米,是相当好吃的料理。

  做法( 4~5人份)材料:糯米300克、去柄香菇30克、猪肚尖100克、带皮红萝卜30克、大蒜30克、带皮的五花肉160克、虾米30克、米酒水4又1/3杯、纯麻油适量、带皮老姜适量做法:

  1. 糯米洗过后,置于滤水盆滤干水分。

  2. 将洗过的糯米加入冷的米酒水中,泡8小时,隔天沥干,泡过的水要另外置于容器内留下备用,不能倒掉。米酒水需盖过糯米。

  3. 将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里,泡软后香菇切成粗丝。

  4. 带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝。

  5. 锅子加热后放入4大匙纯麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味。

  6. 加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出来即取出。

  7. 锅内重新加热,放入3大匙纯麻油使热,糯米下锅炒至有黏性,再加入做法6中的材料一起炒。

  8. 将炒好的材料装入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的米酒水。米酒水的分量需盖过所有的材料。

  9. 放入蒸笼(或电饭锅)内,蒸熟即可食。

  油饭每日的分量约二碗,但需分两次以上来食用。

  九、红萝卜或红苋菜第二周起,每日可吃些少量的红萝卜或红苋菜等红色蔬菜。用麻油与姜炒,再加些米酒水使之沸腾后煮烂即可食。每日的分量约为2小盘。

  十、观音串茶、荔枝壳茶或止渴液口渴时,可至中药房买观音串、荔枝壳或山楂加入米酒及糖煮成茶,慢慢喝。

  做法(十日量)材料:观音串、荔枝壳或山楂600克、米酒6000cc、黑砂糖适量。

  做法:

  1. 将观音串、荔枝壳或山楂加入米酒中。

  2. 大火,加盖,滚后转小火煮1小时。

  3. 将汤滤出,不加盖,改以大火继续滚至3000cc.

  4. 放入黑糖搅拌均匀。

  5. 冷却后放入容器内冷藏,要喝时需加热,一日量为300cc. 可用黑砂糖来调味,较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中,山楂不仅有止渴的作用,并有减重的效果,适合产后体重过重者喝。

  产后第二周宜吃食物

  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。动物内脏富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。

  月子主餐:麻油猪腰,杜仲猪腰(破血,将子宫内的血块打散,以利排出。调养腰酸背痛,促进收缩骨盆腔及子宫,有助于产妇新陈代谢。)

  时鲜鱼类:清蒸鲈鱼、鳕鱼、乌仔鱼、小黄鱼,爆溜鱼片(本周选择肉质温和且松软的鱼类,调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,剖腹产可补伤口。)

  其它可选菜:发菜素鸡丝,干贝芦笋,(少量,起调节口味,开胃口作用)

  养生饭:薏仁饭,油饭,甜糯米饭 谷类均衡营养,同时补充每日所需热量。

  养生粥:甜糯米粥,山楂粥,龙眼肉煮粥,四神粥(调整产妇肠子蠕动功能,提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂,同时预防便秘。)

  甜汤类:红豆汤,番瓜绿豆汤(强心利尿消水肿,将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在体内转化成脂肪。)

  汤类:阿胶猪肉汤,鲜鱼汤,生姜甜醋猪脚汤(富含胶质,促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份(喂母乳者适用)。

  蔬菜:红色蔬菜如红萝卜或红苋菜提供纤维质、促进消化,预防便秘、补血。

  水果:无(为避免水分及糖份摄取过多而不易减重,本周不提供水果。)

  木瓜茶:奶水稀少者用。

  饮料类:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。

  产后第二周忌食食物

  1、本周多吃猪腰有益于腰肾的恢复,但依然不能吃大补大热的食物。

  2、本周第四天起,开始逐渐减少红糖的添加量,到第三周完全停止。

  3、任何菜都不要放盐、味精、醋和酱油。

  4、本周开始添加蔬菜,每次少量,但是不要吃水果。

  5、不能吃刺激性食物。

  月子饮食忌冷、辣、咸、酸

  忌食寒凉生冷食物,不利于恶露的排出和淤血的去除。需注意,生冷的食物不仅包括物理意义上为冷的食物,比如冷饮和冰箱食物等,还包括物性寒凉的食物,这包括:鸭蛋(性微寒)、马肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、田螺(性大寒)、乌鱼、章鱼等肉禽海鲜类食物;柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜等水果;马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋(微寒)、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等蔬菜;

  忌食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重气血虚弱,并致便秘。

  忌食酸涩收敛食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

  忌食过咸食品,易致水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多。

  忌食过硬、不易消化的食物,易导致消化不良。

  忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5-6次。

  产后第二周吃什么催奶

  食补催乳一直是民间用的广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效,而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效,对于新妈妈来说可是必不可少的一环。

  1、水+蛋白质:母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,既增加营养,还可促进乳汁分泌。但是,乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比,所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。

  2、猪蹄+花生+鲫鱼:猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线,非常适合新妈妈食用。鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统观念认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。

  3、药膳催乳:中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合,既营养又催乳,一举两得。

  4、黄芪猪蹄汤:适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主,通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,可以补血活血,非常适合新妈妈下乳。

  5、留行炖乌鸡:留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药,王不留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对帮助新妈妈身体恢复,促进乳汁分泌很有帮助。

  产后第二周食谱推荐

  麻油猪腰

  产后第8~14天,要吃不掺水的麻油猪腰,有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。

  做法(一天份)

  材料:

  猪腰子一付(即两个)

  老姜——7钱体重每10公斤需6克

  胡麻油——36cc,1/4瓶左右,体重每10公斤需6cc

  米酒水——360ml,小矿泉水瓶1瓶,体重每10公斤需60cc

  做法:

  1、猪腰子洗净后,切开成两半,把里面的白色尿膜剔出。

  2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹,切成三公分宽的小片。

  3、老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

  4、将麻油倒入锅内,用大火烧热。

  5、放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来呈褐色,但不可焦黑。

  6、转大火,放入猪腰片快炒至变色。

  7、加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。

  功效:帮助子宫收缩,促进新陈代谢

  麻油蔬菜

  用量:1日份

  原料:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜5克(两片即可),胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升

  做法:

  1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);

  2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;

  3、将胡麻油放入锅中,中火加热;

  4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;

  5、放入蔬菜,转大火,加入月子米酒,爆炒至熟;

  6、放少许盐(建议1克),盛至保鲜盒中。

  木瓜鳅鱼汤

  食谱原料:

  木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜15克,杏仁5克,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。

  制作方法:

  1、将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。

  2、锅置火上,加入猪油烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

  3、煲置火上,加入适量清水煮沸,放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,用文火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加入少许精盐,即可食用。

  功效:催乳

  桂圆红枣粥的做法

  材料:米200克,桂圆(干)10个,红枣6个,姜丝1小勺,白糖(或红糖)适量。

  做法:

  1、将红枣洗净、去核,桂圆去壳与核,取肉冲净。

  2、将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

  功效:补血,安神养心

  其他推荐:

  山楂茶、荔枝核(生津开胃)

  糯米油饭(帮助消化,防止产后内脏下垂)

  麻油鱼

  蔬菜类(补血,防治便秘)

  杜仲茶(利于盆骨恢复)

(责任编辑:廖露)

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