儿童补钙吃什么好 儿童补钙晚餐食谱推荐

　　儿童补钙晚餐食谱之丝瓜虾皮猪肝汤

　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　DIY：

　　1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

　　儿童补钙晚餐食谱之虾皮炒菠菜

　　原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

　　DIY：

　　1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；

　　2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；

　　3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

　　特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

　　儿童补钙晚餐食谱之胡萝卜排骨汤

　　原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

　　DIY：

　　1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；

　　2、将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；延伸阅读：春季儿童补钙吃什么好呢？

　　3、将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

　　4、可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

　　特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

　　儿童补钙晚餐食谱之鳙鱼芹菜粥

　　原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米100葱花，盐少许。

　　DIY：

　　（1）先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒。放葱花、盐，搅匀出锅。

　　（2）芹菜洗净，刮去外皮。切成丁。胡萝卜洗净。刮去外皮，切成丁。

　　（3）大米淘洗干净，人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。

　　特点：可经常食用，以午，晚餐为宜。有益于生长发育，补充大脑能量，完善神经系统的发育。

　　儿童补钙晚餐食谱之甜豆炒鲜贝

　　准备材料：鲜贝150克、荷兰豆（煮）100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

　　步骤1：鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。

　　步骤2：豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。

　　步骤3：锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。

　　步骤4：加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。

　　鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉质鲜甜，是宝宝晚餐优选。

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（责任编辑：江慧）