夏天宝宝不爱吃饭怎么办?怎样提高宝宝食欲呢?以下是适合1-3岁宝宝的几款夏天开胃食谱。
宝宝开胃食谱:鱼肉鸡蛋汤
原料:草鱼480克,鸡蛋清50克,香菜10克,盐3克,白酒3克,花生油5克,酱油3克
制作方法:
1、将鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);
2、炒锅内放入烧至五成热时,将鱼料捏成丸子下名烫熟,捞出放汤碗内;
3、将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;
4、汤锅内加清汤旺火烧沸,加盐、酱油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油浇在汤碗内,把鸳鸯轻推入汤碗内即成。
健康提示:
草鱼又称鲩鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。鱼肉鸡蛋汤不肥不腻。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。